Causas y soluciones para las tapas de botellas de cerveza oxidadas

Es posible que te hayas encontrado con esto antes: las tapas de las botellas de cerveza que compraste estaban oxidadas. ¿Cuáles son entonces las razones? Las razones por las que se oxidan las tapas de las botellas de cerveza son las siguientes:

 

Las tapas de las botellas de cerveza están hechas principalmente de finas placas de acero estañadas-o cromadas- de 0,25 mm de espesor. Con la creciente competencia en el mercado, otra función de las tapas de botellas-la marca (tapas de colores)-se está volviendo cada vez más prominente, lo que impone mayores exigencias a la impresión y el uso de tapas de botellas. A veces, la oxidación de las tapas de las botellas puede afectar negativamente a la imagen de marca de la cerveza. El mecanismo de oxidación es que después de dañar la capa antioxidante, el hierro expuesto reacciona con agua y oxígeno en una reacción electroquímica, formando óxido. El grado de corrosión está estrechamente relacionado con el material de la tapa de la botella, el proceso de recubrimiento antioxidante y el entorno.

 

1. La influencia de la temperatura o el tiempo de horneado

Un tiempo de horneado excesivo hará que el barniz o la pintura aplicados a la placa de hierro se vuelvan quebradizos; Un tiempo de horneado insuficiente provocará un curado incompleto del barniz o pintura aplicados a la placa de hierro.

2. Cantidad de recubrimiento insuficiente

Después de estampar las tapas de las botellas en la placa de hierro pre-impresa, el hierro sin tratar queda expuesto en los bordes. Estas áreas expuestas son propensas a oxidarse en entornos de alta-humedad.

3. La no-perpendicularidad o asimetría de la rueda de estrella de protección provoca manchas de óxido.

4. Las colisiones entre tapas de botellas durante la manipulación y la logística provocan manchas de óxido.

5. El desgaste interno del troquel taponador y la altura excesivamente baja del punzón taponador exacerban el desgaste de las tapas de las botellas.

6. Las tapas de botellas con agua recubiertas con papel de aluminio o empaquetadas inmediatamente (en envases de plástico) no evaporan fácilmente la humedad, lo que acelera el proceso de oxidación.

7. La rotura de las botellas durante la pasteurización reduce el pH del agua, lo que acelera aún más la oxidación de las tapas.

 

Por las razones anteriores, cabe destacar los siguientes aspectos:

1. Fortalecer las pruebas de apariencia y resistencia a la corrosión de las tapas de botellas de cerveza antes de que ingresen a la fábrica.

2. Durante el proceso de prueba, especialmente al cambiar de proveedor, fortalecer estrictamente las pruebas de corrosión interna de las tapas de las botellas de cerveza después de la pasteurización.. 3. Implementar estrictamente la inspección de las marcas de las tapas de las botellas; El taller de envasado debe comprobar periódicamente la calidad del taponado.

4. Fortalecer la inspección de la rueda estrella de tapado y del troquel de tapado en la máquina llenadora; limpie rápidamente después de las botellas aplastadas.

5. Los fabricantes pueden eliminar la humedad residual de la tapa de la botella antes de imprimir con inyección de tinta. Esto garantiza la calidad de la impresión por inyección de tinta (impresión en la tapa de la botella) y también desempeña un papel positivo en la prevención de la oxidación en la tapa de la botella de cerveza.

Además, el hierro cromado-tiene una mayor resistencia a la oxidación que el hierro galvanizado.

 

Las principales funciones de las tapas de las botellas de cerveza son: en primer lugar, proporcionar un cierto grado de sellado, asegurando que no se escape el CO2 del interior de la botella y que no se filtre el oxígeno externo, manteniendo la frescura de la cerveza; en segundo lugar, el material de la junta no-tóxico, es seguro e higiénico, y no afectará el sabor de la cerveza, manteniéndolo; tercero, la impresión de alta-calidad de la etiqueta en la tapa de la botella juega un papel importante en la marca de cerveza, la publicidad y el mantenimiento del producto; y cuarto, cuando se utilizan tapas de botellas en cervecerías, las tapas son adecuadas para máquinas llenadoras de alta-velocidad, lo que garantiza un llenado suave de las tapas y reduce la pérdida de tapas y cerveza. Actualmente, los estándares para juzgar la calidad de las tapas de las botellas de cerveza deberían ser los siguientes:

 

I. Rendimiento del sellado:

Presión Instantánea: Presión instantánea Mayor o igual a 10 kg/cm²;

Fuga crónica: Tasa de fuga crónica inferior o igual al 3,5% según las pruebas estándar.

 

II. Olor de la junta:

Seguro, higiénico y no-tóxico. Se realiza una prueba de sabor de la junta; hervir en agua pura no debe producir mal -olor, lo que indica que está 合格 (calificado). Además, después de su uso, el olor de la junta no debe migrar a la cerveza, provocando ningún impacto en el sabor de la cerveza.

 

III. Características de la tapa de la botella

1. Valor de pérdida de la película de pintura: los productos de alta-calidad requieren menos de 16 mg o igual; Las tapas de botellas de hierro estañado-y las tapas de botellas de hierro-cromadas con impresión a todo-color requieren menos de o igual a 20 mg de pérdida de película de pintura.

2. Resistencia a la corrosión: Además de cumplir con el requisito de la prueba de sulfato de cobre de que no haya manchas de óxido obvias, la tapa también debe presentar oxidación retardada durante el uso normal.

 

IV. Apariencia de la tapa de la botella

1. El texto de la marca registrada es correcto, el patrón es claro, la diferencia de color es pequeña y el color es estable entre lotes;

2. El patrón está centrado, con una desviación de centro-a-centro menor o igual a 0,8 mm;

3. La tapa de la botella debe estar libre de rebabas, defectos y grietas;

4. La junta de la tapa de la botella está intacta, sin defectos, materias extrañas ni manchas de aceite.

 

V. Fuerza de adhesión de la junta y requisitos promocionales

1. La fuerza de adhesión de la junta de la tapa de la botella promocional es adecuada. Por lo general, no es fácil despegar, excepto cuando es necesario despegarlo. La junta no se caerá naturalmente después de la pasteurización;

2. Generalmente, la fuerza de adhesión de la tapa de la botella es adecuada. Las tapas de botellas de alta-calidad pueden pasar la prueba MTS (Pruebas de materiales mecánicos).